GASTRONOMIA SICILIANA

Sicilia: terra di mare, sole ma soprattutto di prelibatezze.

La tradizione gastronomica siciliana è sicuramente tra le più importanti e ricche d’Italia, frutto di influenze di tutte le culture che si sono stabilite in Sicilia nel corso dei millenni. È una cucina complessa di sapori mediterranei, racchiusi in un equilibrio unico tra terra e mare.

Non sarebbe perdonabile lasciare la Sicilia senza aver gustato almeno la metà delle principali specialità culinarie dell’isola come ad esempio il Re della pasticceria: il Cannolo o l’immancabile granita con la brioche col tuppo o i cornetti straripanti di ripieno alla crema al pistacchio; oppure per i mesi più freddi, la tradizione consiglia la ricotta calda col pane.

Vi è venuta fame? Bene, perché siamo solo alla colazione.

Per quanto riguarda la varietà di pietanze proposte per pranzo e cena, potete sbizzarrirvi con l’intramontabile Pasta alla Norma, o con i “Tenerumi” che sta spopolando negli ultimi tempi; oppure se siete di fretta potrete gustarvi i nostri eccezionali Arancini o i “Vota Vota”, ovvero una sorta di focaccia arrotolata che somiglia a uno strudel salato farcito di verdure o carne.

Per quanto riguarda i contorni, potrete far esplodere di gioia le vostre papille gustative con la Caponata di melanzane o con il nostro famosissimo Pomodoro di Pachino, gustosissimo sia crudo che cotto.

Se invece cercate un ottimo ristorante dove mangiare dell’ottimo pesce fresco, non possiamo far altro che consigliarvi il “Cortile Arabo” a Marzamemi, un mix di eleganza e gusto che vi lascerà decisamente a bocca aperta!

Ma la Sicilia non smette mai di sorprenderci, infatti se siete alla ricerca di un ristorante specializzato in carne, vi consigliamo “Tasca speakeasy”, un connubio di piacere per il palato, abbinato allo studio di ricercati alcolici dalle note migliori.

Infine, per concludere al meglio i vostri pranzi o le vostre cene, non potrete assolutamente non assaggiare l’intramontabile Cassata o i biscotti alla pasta di mandorle.